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私事ですが☆2未満の店には二度と行きません(笑)



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トマト丸ごとご飯

炊飯器で簡単トマトご飯

なんか、炊飯器にトマト丸ごと1個入れて、味付けはオリーブオイルだけで炊き込むとすごく美味しいというのを聞いたのでやってみた!


トマトご飯


材料

米二合
トマト1個
オリーブオイル小さじ2
塩コショウ少々

オリーブオイルだけって聞いたけどちょこっと調べてみるとコショウを入れているケースが多いので塩コショウだけ味付けに追加してみた。

作り方

  1. 2合のご飯を洗って2合分の水を入れます。
  2. トマトからも水分が出るので適当に水を減らします。(大サジ2~3くらいかな?)
  3. オリーブオイルと塩コショウを入れて混ぜます。
  4. トマトのヘタをとってご飯のまんま中へ置いて後は普通に炊飯器で炊きます。
  5. 炊き上がったらしゃもじでかき混ぜて完成です。

トマトご飯

トマトご飯…トマトの酸味が強すぎじゃないかなと思ったけど、オリーブオイルのおかげなのか酸味はそれほど気にならなかった。しかし、美味しいと言えば美味しいのだがやっぱり私にはあっさりしすぎ?ヘルシーすぎ?で物足りないなこれは( ゚∀゚);',*;ガハ!!

トマトご飯

ターメリックライスの代わりにしてカレーをかけたら美味しいかと思ったけどカレーだとトマトご飯がカレーに負けてあんまり意味が無かった。
やっぱり鶏肉とかキノコも入れて一緒に炊き込むか、オリーブオイルで調理した料理と一緒に食べるのがよさそうだ。

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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わーとん

Author:わーとん
男でも料理はできる!自炊して節約!見た目よりも味!味付けは目分量でOK!
美味しくなければ美味しくない理由を考えて次に繋げよう♪
適当で見た目が悪くても美味しくできればそれでいいんです
ヽ(・∀・)ノ ワチョーイ♪

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